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薬膳火鍋について

小尾羊火鍋しゃぶしゃぶの由来

火鍋しゃぶしゃぶ
◆◇◆　小尾羊【蒙 古 三 味 薬 膳 鍋】とは　◆◇◆

モンゴル大草原の牧畜民に千年来伝えられて来た「神湯（シンタン）」。
私たちは、この伝統を受け継ぎ、「神湯」たるスープの香りと栄養にこだわりました。　

◆【コラーゲン白湯】　美肌効果抜群。
◆【麻　辣　紅　湯】　「カプサイシン」が新陳代謝を促し、脂肪燃焼、ダイエットに効果的。
◆【ヘルシー山珍湯】　生活習慣病の予防とがん予防効果。

薬膳効果で血行を改善するとともに、人体の弱ってる機能を補い、体質全体のバランスを調和させます。

特徴?@　健康に良い68種類天然植物エキス入り！
特徴?A　タレを一切使わずに、スープを楽しみ一緒に食べる！
特徴?B　熱中症と夏かぜの予防、食欲増進、夏バテの改善に非常に効果があります。

「神湯」とは

神湯
その昔、モンゴルの大軍が勅勒川一帯に遠征した際、ある博学多才な僧官が従軍していました。
彼は学業のみならず天体気象観測、戦術戦略にも精通しており、兵士の士気向上と、医療に尽くす「神僧」と敬われていました。

「神僧」は秘伝の味と、モンゴル草原の特性を結びつけ、ある独特なスープを開発。羊肉の鍋料理を作りました。
このスープで煮た羊肉は栄養豊富な食物であった為、将兵にも古くから親しまれていました。
このスープが、モンゴル大草原の牧畜民に伝えられ、千年来、「神湯」としてモンゴル民族に受け継がれてきたのです。

主な薬膳と効能

主な薬膳
「小尾羊」火鍋が受け継いでいる“神湯”とは古くから伝えられている調理法をもととして、これに民間に伝えられている伝承を取り入れ、さらにチベット、食理論を結びつけて作られたものです。
このスープは「春温」、「夏熱」、「秋涼」、「冬寒」を意味する四気や様々な味を意味する五味に通じ、数十種類の野草、調味料などが調合されております。
残暑に体をいたわる。・・・・・美味しく健康に！残暑で、体調を壊しがちなこの時期こそ、滋養に富み、様々な薬効の期待できる小尾羊の「三味薬膳火鍋」はおすすめです！
しっかりスタミナをつけて、夏で疲れた体を整えましょう♪
★有効成分「カプサイシン」が発汗作用を促進させ、体内の毒素をたくさん排除してくれます。
★薬膳スープの天然の植物エキスは、熱中症と夏かぜの予防、食欲増進、夏バテの改善に非常に効果があります。

 

 【枸杞（ゴウチ）＝クコの実】

特徴：βカロチン，アミノ酸、B1、B２、Cを含む

効能：肝臓を良くし、コレステロール値を下げる。慢性肝炎、糖尿病に効果あり。

 

   【大棗（ダーザォ）＝赤いなつめ】

特徴：タンパク質、多量の糖質、リンゴ酸などの有機酸、ミネラルを含む。

効能：身体の疲れをとり、胃腸を強くする。リラックス効果、滋養強壮、利尿効果あり。

 

   【草果（ソウカ）】

特徴：主成分（精油）、味は辛い、香辛料。

効能：胃腸薬として漢方に使用される。消化不良に対し不消化物を排除する。

 

   【龍眼（リュウガン）】

特徴：ブドウ糖、アデニン、コリンが多さい。

効能：アンチエイジング作用、不眠、めまい、抜け毛、月経過多に効果あり。

 

   【白寇（パイコウ）＝はすの実】

特徴：花が咲いた後の実

効能：胃の弱い方、下痢、痔の方の滋養強壮。

 

   【当帰(トウキ）】

特徴：山地に自生、全体に芳香がある。

効能：冷え症・貧血・血行障害などの各種婦人科疾患に効果がある。

 

   【党参（トウジン）】

特徴：補血、補気作用があり、胃腸の高め、消化吸収を促す。

効能：補中益気、生津養血。

 

   【甘草（カンゾウ）】

特徴：胃腸が弱い、元気がない方に

効能：喉を潤す作用、腹痛や筋肉痛に効果がある。

 

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